Baboche – Bistro à broue (La)

À l’époque de la prohibition, une femme courageuse se rendait au marché de Saint-Hyacinthe en pleine nuit pour y vendre sa Baboche, une boisson alcoolisée de contrebande fabriquée clandestinement dans le plus grand secret pour assurer la survie de sa famille.

C’est en l’honneur de cette femme forte et visionnaire que La Baboche convie les amateurs de bière et de bonne bouffe à une expérience hors du temps et de l’ordinaire.

Entouré d’une équipe dévouée, dynamique et créative, le talentueux chef Jean-François Méthot décline des œuvres d’art pour le palais… qu’il s’agisse de pétoncle ou de poutine!

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MEMBRE DÉLÉGUÉ

Marie-Josée Denis
Directrice générale
Téléphone : 450 513-0022
Courriel : mjdenis@lababoche.com

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SITE WEB

lababoche.com

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